Current jobs related to Head Chef - Budapest, Budapest - Hilton Garden Inn Budapest City Center

  • Sous Chef

    3 weeks ago

    Budapest, Budapest, Hungary Virtu Étterem Kft. Full time

    Új Szakács Kolléga KereséseA Virtu Étterem Kft. keres egy motivált és tapasztalt szakácsot a MOL Campus földszintjén található ZAZIE Bistro&Bar étterembe.Teendők:A sous-chef irányítása mellett szerviz és tálalás irányításaFelelős az ételek elkészítéséért a menü alapján, az ételek minőségének és ízvilágának megtartása...

  • Szakács

    3 weeks ago

    Budapest, Budapest, Hungary Virtu Étterem Kft. Full time

    Új kihívás a Virtu Étterem Kft.-nélA VIRTU Étterem Kft. üzemelteti a MOL Campus két éttermét: a földszinten található ZAZIE Bistro&Bar és a 28.emeleten elhelyezkedő VIRTU Restaurant vendéglátóhelyeket.A konyhai csapatunkat bővítenénkA konyhai csapatunkat bővítenénk szakács kollégával a MOL Campus földszintjén található ZAZIE...

  • Szakács

    4 weeks ago

    Budapest, Hungary Virtu Étterem Kft. Full time

    A VIRTU Étterem Kft. üzemelteti a MOL Campus két éttermét: a földszinten található ZAZIE Bistro&Bar és a 28.emeleten elhelyezkedő VIRTU Restaurant vendéglátóhelyeket.Cégcsoportunk a HG Media Group az alábbi termékekről is ismert: Hamu és Gyémánt, Vince Magazin, Adventi Vásár a Bazilikánál, Cigar Tower, iFactor influenszerek., Konyhai...

Head Chef

3 months ago

Budapest, Budapest, Hungary Hilton Garden Inn Budapest City Center Full time
As a Head Chef, you are responsible for managing all aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience. A Head Chef will also be required to ensure that all operational, quality, and administrative functions are carried out properly. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

Manage all aspects of the kitchen including operational, quality and administrative functions

Ensuring adequate resources are available according to business needs

Control costs without compromising standards, improving gross profit margins and other departmental and financial targets

Ensure team members have an up-to-date knowledge of menu items, special promotions, functions and events

Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation

Ensure maintenance, hygiene and hazard issues are dealt with in a timely manner

Regular review of all menus with Food and Beverage manager to confirm offerings are in line with market trends

Requirements

A Head Chef serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

Catering experience in managerial capacity

Experience managing a kitchen and developing staff

Experience managing food costs

Excellent leadership, interpersonal and communication skills

Committed to delivering a high level of customer service

Source: Hospitality Online