Üzemvezető pékség

XXI. kerületi pékség üzemvezető munkatársat keres.

• Felügyeli és irányítja az üzem által végzett termelési tevékenységeket (beszerzések, gyártás, tesztelés, minőség-ellenőrzés, csomagolás, szállítás) az optimális költségszint betartása és a vevői igények hatékony kielégítése érdekében. Irányítja és vezeti a beosztott munkatársakat, optimalizálja a szervezet kialakítást.
• Tervezés, előkészítés: megtervezi az üzem hatékony működéséhez szükséges feltételeket, optimális anyag és késztermék áramlást és az ezek biztosításához szükséges költségeket.
• Gyártásütemezés: ütemezi a termeléshez / gyártáshoz kapcsolódó folyamatokat az erőforrás szükséglet és kapacitásigények figyelembevételével.
• Termelés felügyelete: gondoskodik gyártás felügyeletéről, a termelés folyamatosságáról, az igényelt mennyiség legyártásáról és határidőre történő szállításáról a vevők elégedettsége érdekében. Gondoskodik a munkafegyelmi és a munkabiztonsági előírások betartatásáról.
• Felel a munkavédelemért és a munkaterület rendjének, tisztaságának felügyeletéért.
• Minőségfelügyelet: felügyeli az érvényben lévő technológiai és minőségbiztosítási előírások betartását, a gyártási folyamatok minőségét.
• Beszerzés: támogatja a gyártáshoz kapcsolódó fő- és alapanyagok szükséglettervezését. Támogatja a beszállítók minősítését és részt vesz a velük folytatott tárgyalásokon, valamint a szerződések megkötésében.
• Költség kontrolling: Nyomon követi a termelés költségeit és gondoskodik a tervezett értékek betartásáról.
• Beosztottak irányítása, vezetése: gondoskodik a beosztott munkatársak irányításáról, támogatásáról, motiválásáról és fejlődéséről, valamint hatékony szervezet kialakításáról.
   

• Erős, határozott személyiség, vezetői attitűd.
• Jó tárgyaló és kommunikációs, valamint szervezői készség.
• Proaktív hozzáállás.
• Újdonságok befogadására nyitottság.
• Munkahely iránti elkötelezettség.
• Jó konfliktuskezelés.
• Sütőiparban hasonló munkakörben szerzett minimum 3 éves szakmai tapasztalat.