Sous chef

11 hours ago

Budapest, Hungary V1 Gasztronómia Kft. Full time

A Baltazár egy intézmény, egy gasztronómiai lubickáló központ a maga barátságos, befogadható és nem kihívó módján.Törzshely egy életérzésre: a hagyományos éttermi formalitásoktól és működéstől elszakadva, ide bárki betérhet reggelire, ebédre, vacsorára, nassolni vagy csak egy italra, de legfőképp csak úgy, időt tölteni, dolgozni, találkozni, a napos teraszt élvezni. 
 

,

A Zsidai Gasztronómiai Csoport, a Budai Várba a Baltazár étterembe keres konyhafőnök helyettes (sous chef) kollegát, aki a konyhafőnököt támogatja, szükség szerint helyettesíti munkavégzése során.
 
 

  • A konyhai csapatot irányítja és szakmailag támogatja napi szinten, képviseli és betartatja a sztenderdeket a magas színvonal érdekében;
  • A Head Chef távollétében is képviseli a menedzsment-szemléletét, munkáját az élelmiszer-biztonsági előírásoknak megfelelően végzi;
  • Az alapanyag felhasználást ellenőrzi, ezt a forgalomhoz képest kezeli, rendeléseket végez;
  • A cégcsoport kultúráját példaképként képviseli, pozitív szemléletével könnyen kezeli a felmerülő kihívásokat.
,

Te vagy a megfelelő jelölt, ha:

  • Van hasonló pozícióban szerzett minimum 3 év tapasztalatod;
  • Alapfokú angol nyelvtudással rendelkezel; 
  • Csapatjátékos vagy;
  • Könnyen megtalálod a közös hangot mindenkivel.
,

Hasonló pozícióban szerzett 3-5 év tapasztalat.

,
  • Modern munkakörnyezet és felszerelés;
  • Minőségi alapanyagok;
  • Cégcsoport által biztosított stabil szakmai háttér;
  • Fejlődési és előrelépési lehetőség szakmai tréningekkel;
  • Sporttámogatás AYCM kártyával;
  • Belső ajánlási program;
  • Dolgozói kedvezményes fogyasztás a cégcsoport egységeiben;
  • Rugalmas és kiszámítható beosztás, versenyképes fizetés;
  • Megbízható, stabil munkahely;
  • Személyzeti étkezés.

  • Sous Chef

    5 days ago

    Budapest, Hungary Virtu Étterem Kft. Full time

    A VIRTU Étterem Kft. üzemelteti a MOL Campus két éttermét: a földszinten található ZAZIE Bistro&Bar és a 28.emeleten elhelyezkedő VIRTU Restaurant vendéglátóhelyeket.Cégcsoportunk a HG Media Group az alábbi termékekről is ismert: Hamu és Gyémánt, Vince Magazin, Adventi Vásár a Bazilikánál, Cigar Tower, iFactor influenszerek., Konyhai...

  • Sous Chef

    1 week ago

    Budapest, Hungary Matild Palace, a Luxury Collection Hotel, Budapest Full time

    Sous Chef kollégánkat keressük csapatunkba! Légy részese Te is egy ikon visszatérésének, építsd karriered a Matild Palotában!,  A konyhafőnök munkájának támogatása,Alapanyagok előkészítése, konyhai feladatok ellátása, Ételek elkészítése, raktározása és tálalása,A szálloda ételkészítésre vonatkozó minőségi...

  • Sous Chef

    4 days ago

    Budapest, Hungary MHC Hotel Company Kft. Full time

    Négycsillagos belvárosi szállodánkba keresünk Sous Chef kollegát. , Gondoskodás arról, hogy az ételkészítés a vállalati előírások keretein belül, a lehető legjobb minőségben menjen végbeA munkaterületére beosztott dolgozók,tanulók munkarenddel kapcsolatos ügyeinek az intézése és az ezzel összefüggő nyilvántartások...

  • Sous Chef

    4 weeks ago

    Budapest, Hungary Kempinski Hotel Budapest Zrt. Full time

    , A Főkonyha zavartalan működésének biztosítása és a beosztott munkatársak feladatainak irányítása a konyhafőnök távollétébenAktív részvétel az ételek elkészítésében és tálalásábanAz élelmiszerbiztonsági előírások szigorú betartása és betartatásaPéldamutató, lelkesítő hozzáállás a konyhai csapat számáraA...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Budapest, Hungary THERMAL HOTEL AQUINCUM Zrt. Full time

    A Verdi Budapest Aquincum, egy 310 szobás és lakosztályos hotel, keresi tapasztalt és ambiciózus Chef de Partie munkatársát, aki szenvedéllyel és precizitással dolgozik a gasztronómia világában., Konyhai részleg hatékony irányítása a sous chef vagy a head chef irányítása alattAz ételek elkészítése és tálalása a hotel minőségi...

  • SOUS CHEF

    3 weeks ago

    Budapest, Hungary BECK AND PARTNERS Kft. Full time

    MIVEL FOGSZ FOGLALKOZNI?A szervizkonyha 8 fős csapatának dinamikus összehangolása, motiválása és irányítása, gyors és higgadt, professzionális döntéshozatal a teljes konyhai csapat nevében és vészhelyzetben bármelyik pálya átvétele.A mis-en alapos és az apró részletekre kiterjedő kóstolása és ellenőrzése szerviz előtt.Az...

  • Szakács

    3 weeks ago

    Budapest, Hungary Virtu Étterem Kft. Full time

    A VIRTU Étterem Kft. üzemelteti a MOL Campus két Michelin-kalauzban ajánlott éttermét: a 28.emeleten elhelyezkedő VIRTU Restaurant és a földszinten található ZAZIE Bistro&Bar vendéglátóhelyeket.Cégcsoportunk a HG Media Group az alábbi termékekről is ismert: Hamu és Gyémánt, Vince Magazin, Adventi Vásár a Bazilikánál, Cigar Tower,...